Unsere Speisekarte

Suppe

Deftige Kartoffelsuppe

Majoran | Speckkrusten | Lauchstroh

6,90 €

Salat

Winterlicher Salat

French Dressing | Gurke | Tomate | Avocado | Fetakäse |  Karamellisierte Walnüsse

10,90 €

Vegetarisch

Rote Beete Risotto

Haselnuss |  Knuspriger Wirsing | Parmesan

16,90 €

Für den kleinen Hunger

Lubaster Würzfleisch

Geflügelragoût | Champignons |  Käse | Baguette 

8,50 €

Knusprige Frühlingsrollen vom gezupften Schwein

fruchtige BBQ-Sauce | Weißkraut Slow | Limettenmayonaise

13,20 €

Fisch

Lachsfilet unter Meerrettichkruste

Rotweinbuttersauce | Rahmspinat | Gnocchi

20,50 €

Unsere Hauptgerichte & Klassiker

Wildschwein Cordon Bleu

gefüllt mit Blauschimmelkäse & Kochschinken | Bordeauxsauce | Apfel – Lauchgemüse | Selleriepüree

19,10 €

Paniertes Schweineschnitzel

Spiegelei | Champignons in Rahm | Bratkartoffeln

15,90 €

Sanft geschmorte Rinderbäckchen

Portweinsauce | Pastinakenpüree | Rosenkohl |  Kartoffelkroketten

20,90 €

Holzfällersteak

gebratenes Schweinerückensteak, natur geschmorte Zwiebeln | hausgemachtes Letschogemüse Bratkartoffeln

14,90 €

Bauernfrühstück

Bratkartoffeln | Schinken | Zwiebeln | Paprika | Tomate | Ei | Gewürzgurke

12,10 €

Geräucherte Barberie Entenbrust

Preiselbeersauce | Orangenchicorée | Nussspätzle 

20,90 €

Heide Burger

Black Angus Rind  | Flaguette – Burgerbrötchen | Cocktailsauce | Salat | Zwiebeln | Tomate Gewürzgurke | Süßkartoffel – Pommes

17,20 €

verfeinern Sie Ihren Heide Burger mit:

knusprigem Bacon zzgl. 1,00 €

Gouda zzgl. 0,80 €

Dessert

Bourbon Vanille Crème Brûlée

Heidelbeerragoût

7,10 €